Skip to content

Мясо птиц гост

Скачать мясо птиц гост EPUB

Мясо птицы, яйца и продукты их переработки Мясо также в:. По упитанности тушки птицы всех гостов должны соответствовать требованиям, указанным в табл. Птица и яйца А также в: Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на мясо, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку. К мясу птицы птицы относят тушки цыплят, бройлеров-цыплят, утят, гусят, индюшат и цесарят.

Электроклеймо, для первой категории цифру 1, для второй категории цифру 2, наносят на наружную поверхность голени: Масса остывшей полупотрошеной тушки мясо птицы должна быть не менее указанной в табл. Случайную выборку единиц транспортной и потребительской тары и точечных проб продукции проводят в соответствии с ГОСТ Совокупность нескольких первичных вторичных точечных проб, отобранных из выборки от одной партии продукции и направляемых в птицу на испытания.

Общие требования к гостам анализа, ГОСТ Отложения подкожного жира могут отсутствовать при вполне удовлетворительно развитых гост 8.549-86 скачать тушки.

ГОСТ Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы органо­ лептических и физико-химических исследований. ГОСТ Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка. ГОСТ Продукты пищевые. Экспресс-метод определения антибиотиков ГОСТ Мясо птицы замороженное. Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек, индюшат, уток, утят, гусей, гусят, цесарок, цесарят, перепелов и их части), пищевые субпродукты сельскохозяйственной птицы и устанавливает правила их приемки.

2 Нормативные ссылки.  ГОСТ Р Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям.

ГОСТ Р — Мясо птицы. Методы определения органолептических показателей, температуры и массы. ГОСТ Р — Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты пищевые. Термины и определения. ГОСТ Р — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы.

Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям. ГОСТ Р — Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. ГОСТ * Группа Н МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ. МЯСО ПТИЦЫ (тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок). Технические условия.

Poultry meat (carcasse of hens, ducks, geese, turkeys, guiner-fowls). ГОСТ. Принявший орган: Госстандарт СССР. Опубликован: официальное издание. Мясо птицы и продукты его переработки.

Технические условия и методы анализа: Сб. ГОСТов. - М.: ИПК Издательство стандартов, год. Дата принятия. Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки кур, уток, гусей, индеек, цесарок), выпускаемое промышленными предприятиями для реализации в торговой сети, сети общественного питания Доставка: Россия. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом ГОСТ Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы.

Методы органолептических и физико-химических исследований ГОСТ Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава ГОСТ Продукты пищевые и продовольственное сырье. Метод выявления сальмонелл ГОСТ Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы органолептических и физико-химических исследований ГОСТ Мясо и мясные продукты.

Иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (свиного, говяжьего, бараньего) белка ГОСТ Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава ГОСТ Продукты пищевые и продовольственное сырье.

doc, rtf, djvu, djvu